we know ingredient, maximize the vitality
素材を知り、最大限に引き出す。
今月の一品：レアチーズケーキ
新鮮な生乳&生クリームを用いてフレッシュ感を演出。
砂糖が控えめでレモンの酸味がアクセントの一品。
お品書き
和洋中様々な料理を取り揃えております。
また季節限定料理も取り揃えておりますので、ご賞味ください。
ローストビーフ
表面を強火で焼き上げた後、余熱で1時間かけてゆっくりと内部まで火入れを行います。 そのため中はジューシー、外は香ばしい仕上がりです。特製ソースで召し上がれ。
夏野菜カレー
夏野菜カレーはオクラやトウモロコシなど夏野菜をメインとしたカレーとなっております。 スパイシーなカレーと夏野菜の相性は抜群！暑さもカレーで乗り切れる一品です。※夏季限定
ぶり大根
冬に必ず食べなければならない料理の一つぶり大根。 脂の乗ったぶり、出汁がしみ込んだ大根は心も体も温めてくれます。 冬にしか食べられない味覚ですので、試す価値あり！※冬季限定
懐石料理
少し贅沢したいなというときは懐石料理なんていかがでしょうか。 季節の小鉢、天ぷら、お刺身、釜めし、ステーキ、デザート。味・ボリュームともに満足頂けます。 記念日や大切な方との思い出作りに。※2人前より承ります